И совсем не обязательно объедаться в новогоднюю ночь

Росстат опубликовал данные расчетов стоимости празднования Нового года в расчете на четверых, исходя из нынешнего уровня цен. В частности, был проведен расчет стоимости всего праздничного стола для семьи. Причем, здесь было два варианта стола: обычный и экономный. Набор продуктов между ними различается очень сильно, цена – тоже, в 2,5 раза…

Но начнем с двух любимых блюд россиян. Год назад салат «Оливье» обходился тулякам в среднем по 304,72 рубля. Сегодня те же продукты обойдутся в 310,06 рублей. Или – на 5,34 дороже (+1,8%). Согласитесь, очень небольшое подорожание. Скажем больше – рекордно низкое удорожание за 12 месяцев в течение последних восьми лет!

В данном случае слегка (на 1,3-2,5%) повысились в цене огурцы свежие, зеленый горошек и вареная колбаса. Чуть серьезнее (на 8,7%) подорожал майонез. Зато чуть подешевели (на 1,5%) картофель и яйцо куриное, плюс - очень заметно сбросили в цене (на 15%) морковь и лук.

У селедки «под шубой» - рост цены у самой рыбы (+6,2%) и того же майонеза.  Зато дружно подешевели картофель, свекла, морковь, яйцо и лук. Итог: год назад блюдо обошлось в 149,44, сейчас – в 154,96 рублей. Или – плюс 5,52 (+3,7%).

Теперь о праздничном столе на четверых в целом. Год назад стоимость ночного бдения под шампанское, салюты и салаты обошлась в 5 392, сегодня аналогичная сумма – 5 585 рублей. То есть – плюс 193 рубля или +3,6%. Скромно. Самые большие вклады в расходы здесь приходятся на коньяк (620), икру (602), рыбу деликатесную (663), колбасу сырокопченую (449), говядину копченую (456), торты (320) и «Оливье» (305). Минимальные расходы – на хлеб, лимон, рыбные консервы и картофель.

Теперь – про «эконом-вариант» того же стола. Сумма год назад – 1 880, сегодня – 1 954 рубля. Плюс 74 целковых или +3,9%. О максимальных расходах в разрезе состава блюд. Водка (290), вино (230), курятина (200), колбаса вареная (172), конфеты (294). Тут тоже присутствуют два салата. Но уже без коньяков, тортов, икры, форели, копченостей и пр. Украшение стола - жареная курочка с картошечкой и зеленью под водку с огурцами (грибами) собственного посола. Женщинам – по конфетке, яблоку и бокалу шампанского.