«Шаурму» с тараканами закрыли в Алексине

В Алексинский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области обратилась жительница одной из городских многоэтажек. Она рассказала, что жильцов квартир одолели тараканы и предположила, что виной всему — открывшаяся на первом этаже в доме организация общественного питания «Шаурма».

Специалисты Роспотребнадзора проверили работу организации и обнаружили целый перечень нарушений. Оказалось, владелец «Шаурмы» не озаботилась обеспечением поточности. Также в организации общепита не было помещений для приготовления представленного ассортимента кулинарной продукции, автономной системы вытяжной вентиляции от вентиляции жилого дома, нет условий для мытья производственного оборудования и инвентаря.

Поступающее в организацию продовольственное сырье и пищевые продукты не сопровождались товаросопроводительными документами, на них отсутствовали маркировочные ярлыки. К тому же в «Шаурме» не проводили мероприятий по дератизации и дезинсекции помещения.

В результате, Алексинским городским судом деятельность «Шаурмы» приостановлена на 90 суток.

Источник: http://mk.tula.ru/